GE_Slow_Cooker

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IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be observed, including the following:

1.Read all instructions.

2.Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.

3.To protect against electrical shock do not immerse cord, plug, or base in water or other liquid.

4.Close supervision is necessary when used by or near children.

5.Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or taking off parts.

6.Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after the appliance malfunctions or is dropped or damaged in any manner. Call our toll-free customer assistance number for information on examination, repair or electrical or mechanical adjustment.

7.The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause fire, electric shock or injury.

8.Do not use outdoors.

9.Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces, including stove.

10.Do not place on or near hot gas or an electric burner, or in a heated oven.

11.Extreme caution must be used when using an appliance containing hot oil or other hot liquids.

12.To disconnect slow cooker, turn control knob to Off; remove plug from outlet.

13.Caution: To prevent damage or shock hazard do not cook in base. Cook only in removable liner.

14.Avoid sudden temperature changes, such as adding refrigerated foods into a heated crock.

15.Do not operate appliance in any way other than intended use.

SAVE THESE INSTRUCTIONS!

Consumer Safety Information

This product is intended for household use only.

This product is only intended for the prepa- ration, cooking, and serving of foods. This product is not intended for use with any non-food materials or products.

This appliance is equipped with a polarized plug. This type of plug has one blade wider than the other. The plug will fit into an electrical outlet only one way. This is a safety feature. If you are unable to insert the plug into the outlet, try reversing the plug. If

the plug should still fail to fit, contact an electrician to replace the obsolete outlet. Do not attempt to defeat the safety purpose of the polarized plug.

To avoid an electrical circuit overload do not use a high wattage appliance on the same circuit with the slow cooker.

This appliance has a short cord to reduce the hazards of becoming entangled or tripping over a longer cord. An extension cord may be used if electrical rating of extension cord is equal to or greater than the rating of the slow cooker. Use only an extension cord rated 10 amperes or greater. Care must be taken to arrange extension cord so that it will not drape over a countertop or tabletop where it can be tripped over or pulled on by children.

CAUTION: Keep lid latch away from children. This feature, available on selected models (see page 7), is not a toy.

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Know Your Slow Cooker

Parts and Features

1 Cover

2 Crock

3 Base

4 Control Knob

How to Use Your Slow Cooker

1.Before first use, wash Cover and Crock in hot, soapy water. Rinse and dry. Do not immerse Base in water.

2.Prepare recipe according to instructions. Place food in Crock and cover.

3.Plug cord into outlet. Select temperature setting.

4.When finished, turn to Off and unplug Base. Remove food from Crock.

5.Let Crock and Cover cool slightly before washing.

Crock Capacity

How much does your slow cooker hold?

The capacity of your slow cooker refers to the amount the crock can hold if it is filled to the rim. However, we DO NOT recommend filling to the rim.

As a rule, you should select recipes that yield 1 quart less than the listed capacity of your crock. For example, if your slow cooker is labeled as a 6-quart slow cooker, your best results will be achieved using recipes that yield 5 quarts or less.

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Control Knob and Temperature Settings

The Control Knob on the slow cooker offers Low and High temperature settings for cooking. The Keep Warm setting is for holding the prepared recipe at a perfect serving temperature.

The Keep Warm setting should only be used after a recipe has been thoroughly cooked. Food should not be reheated on the Keep Warm setting. If food has been cooked and then refrigerated it must be reheated on Low or High and then switched to Keep Warm.

CAUTION: The Keep Warm setting should only be used after completely cooking the recipe according to the instructions. The food must be hot enough to prevent bacterial growth before using the Keep Warm setting. Do not use the Keep Warm setting to reheat any food that has been refrigerated or frozen.

If You???ve NEVER Used a Slow Cooker

Cooking in a slow cooker is easy but different from conventional methods. Take a few minutes and read ???How to Use??? and ???Tips for Slow Cooking.??? Then try some of the recipes.

You???ll soon be convinced that a slow cooker is a necessity. There are also many slow cooker recipe books available in the library or bookstore. If you have any questions, call our toll-free customer assistance number. We???ll be glad to help.

If You???ve Used a Slow Cooker Before

This slow cooker is designed to bring ingredients up to cooking temperature quickly. It may reach a full boil and cook faster than other slow cookers you have used. Because the slow cooker reaches its cooking temperature rapidly, older recipes may need to be adjusted. Some recipes may now take less cooking time.

You are probably ready to develop

new recipes for use in your slow cooker. If the recipe was originally cooked in a saucepan on the stovetop, or slow roasted in the oven, adapting the recipe should be easy.

Our slow cooker heats from the sides. The Base slowly raises the temperature of the Crock. Whether cooked on Low or High, the final temperature of the food is the same, about 200??F. The only difference is the amount of time the cooking process takes. Read the section on ???Adapting Recipes??? for more information.

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Tips for Slow Cooking

The Cover of the slow cooker does not form a tight fit on the Crock but should be centered on the Crock for best results.

Do not remove the Cover unnecessarily??? this results in major heat loss. Do not cook without Cover in place.

Stirring is not necessary when slow cooking. However, if cooking on High, you may want to stir occasionally.

Slow cooking retains most of the moisture in foods. If a recipe results in too much liquid at the end of the cooking time, remove the Cover, turn the Control Knob to High, and reduce the liquid by simmering. This will take 30 to 45 minutes.

The slow cooker should be at least half-filled for best results. If only half- filled, check for doneness 1 to 2 hours earlier than recipe time.

If cooking soups or stews, leave a 2-inch space between the top of the Crock and the food so that the recipe can come to a simmer.

Many recipes call for cooking all day. If your morning schedule doesn???t allow time to prepare a recipe, do it the night before. Place all ingredients in the Crock, cover, and refrigerate overnight. In the morning, simply place Crock

in the slow cooker and select the temperature setting.

Meat and poultry require at least 7 to 8 hours on Low. Do not use frozen uncooked meat in the slow cooker. Thaw any meat or poultry before slow cooking.

Adapting Recipes

Some ingredients are not suited for extended cooking in the slow cooker. Pasta, seafood, milk, cream, or sour cream should be added 2 hours before serving. Evaporated milk or condensed soups are perfect for the slow cooker.

Many things can affect how quickly a recipe will cook. The water and fat content of a food, the temperature of the food, and the size of the food will all affect the cooking time. Food cut into pieces will cook faster than whole roasts or poultry.

Most meat and vegetable combinations require at least 7 hours on Low.

The higher the fat content of the meat, the less liquid is needed. If cooking meat with a high fat content, place thick onion slices underneath, so the meat will not sit and cook in the fat.

Some recipes call for browning the meat before slow cooking. This is only to remove excess fat or for color; it is not necessary for successful cooking.

Slow cookers have very little evaporation. If making your favorite soup, stew, or sauce, reduce the liquid or water called for in the original recipe. If too thick, liquids can be added later.

If cooking a vegetable-type casserole, there will need to be liquid in the recipe to prevent scorching on the sides of

the Crock.

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Cleaning Your Slow Cooker

1.Turn the Control Knob to Off. Unplug cord from outlet.

2.Remove Crock and Cover from Base and let cool.

3.Wash the Crock and the Cover in hot, soapy water. Rinse and dry. The Crock and the Cover may also be washed in the dishwasher.

4.Wipe the Base with a damp cloth. Do not use abrasive cleansers.

CAUTION: To reduce the risk of electrical shock, do not immerse Base in water.

Crock and Glass Cover:

Precautions and Information

???Please handle the Crock and Cover carefully to ensure long life.

???Avoid sudden, extreme temperature changes. For example, do not place a hot Cover or Crock into cold water or onto a wet surface.

???Avoid hitting the Crock and Cover against the faucet or other hard surfaces.

???Do not use Crock or Cover if chipped, cracked, or severely scratched.

???Do not use abrasive cleansers or metal scouring pads.

???The bottom of the Crock is very rough and can damage the counter- top. Use caution.

???The Crock and the Cover can become very hot. Use caution. Do not place directly on any unprotected surface or countertop.

???The Crock is microwave-safe and ovenproof, but never heat the Crock when empty. Never place the Crock on a burner or stove top. Do not place the Cover in a microwave oven, conventional oven, or on the stove top.

Removing Cover and Crock

When removing the Cover, tilt so that the opening faces away from you to avoid being burned by steam.

The sides of the Base of the slow cooker get very warm because the heating elements are located here. Use the handles on the Base

if necessary. Use hot mitts to remove the Crock.

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Optional Features (on selected models)

The Lid Latch secures the cover while moving, transporting, or storing the slow cooker. To use Lid Latch, place the white band into the groove located under one of the handles. Stretch the band to the other side of the slow cooker and secure it in the groove under the other handle.

Once the band is attached, it can also be crossed over the knob to further secure the lid.

The Lid Latch is not a toy. Keep out of reach of children.

The Carrying Case can be used when you need to

transport the slow cooker to another location. First

attach the Lid Latch. Secure the electric cord of the

slow cooker with a rubber band or twist tie. Then set

the slow cooker in the Carrying Case with the cord under the slow cooker. Fit the handles of the slow cooker through the openings in the case. Zip the case and use caution when carrying any hot foods.

The Carrying Case can be cleaned by wiping with a damp sponge. For bigger spills, hand wash the case in cold water and mild detergent.

DO NOT PLUG IN AND TURN ON WHEN THE SLOW COOKER IS STILL IN THE CARRYING CASE.

To order the Lid Latch or Carrying Case, please call our toll-free customer assistance number: 1-877-556-0973.

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Recipes

About the Symbols

Our easy-to-use recipe symbols give you information at a glance!

These recipes list ingredients in sizes for medium slow cookers (3 to 5 quart) and large slow cookers (51???2 to 7 quart). Select the ingredient amount based on your needs and the size of your slow cooker.

Arroz con Pollo

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: Low ??? 8 hours; OR

High ??? 4 hours. Makes 4 or 8 servings.

Chicken in a Pot

Combine vegetables and sauce mix in the crock. Sprinkle seasonings on the chicken. Place the chicken in the crock over the vegetables. Cover and cook on: Low ??? 8 hours;

OR High ??? 4 hours. Makes 4 or 8 servings.

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New England Boiled Dinner

Place the meat in the crock and fit the vegetables around it. Add water. Cover and cook on: Low ??? 6 hours; OR High ??? 3 hours. Makes 4 or 8 servings.

???Wursts and Sauerkraut

11 tablespoon Worcestershire sauce

24 pounds pre-cooked bratwurst, knockwurst, or kielbasa

Combine all ingredients, except the wursts, in the crock. Stir well. Add the meat and stir. Cover and cook on: Low ??? 6 hours; OR High ??? 3 hours. Makes 6 or 12 servings.

Belgian Beef Stew

Combine all ingredients in the crock. Cover and cook on: Low ??? 10 hours; OR High ??? 5

hours. Makes about 3 or 5 quarts.

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Chunky Chicken Barley Soup

12 cups fresh mushroom slices

24 cups water

Combine all ingredients in the crock. Cover and cook on: Low ??? 6 hours; OR High ??? 3

hours. Makes about 3 or 5 quarts.

Cream of Tomato Soup

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: Low ??? 6 hours; OR

High ??? 3 hours. Makes about 21???2 or 41???2 quarts.

Creamy Corn & Potato Chowder

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: Low ??? 6 hours; OR

High ??? 3 hours. Makes about 3 or 5 quarts.

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Hungarian Beef, Beans, & Barley Stew

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: Low ??? 10 hours;

OR High ??? 5 hours. Makes about 3 or 5 quarts.

Italian-Style Beef Stew

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: Low ??? 10 hours;

OR High ??? 5 hours. Makes about 3 or 5 quarts.

Manhattan Clam Chowder

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: Low ??? 6 hours; OR

High ??? 3 hours. Makes about 3 or 5 quarts.

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Pot au Feu

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: Low ??? 10 hours;

OR High ??? 5 hours. Makes about 21???2 or 5 quarts.

Chili

Crumble sausage and ground beef into large skillet. Add onion. Over medium high heat, partially cook sausage, ground beef, and onion. Place cooked meat mixture in crock. Add remaining ingredients. Cover and cook on: Low ??? 8 hours; OR High ??? 4 hours.

Makes about 3 or 5 quarts.

Texas Chili Soup

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: Low ??? 10 hours;

OR High ??? 5 hours. Makes about 3 or 5 quarts.

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Vegetarian Vegetable Soup

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: Low ??? 6 hours;

OR High ??? 3 hours. Makes about 3 or 4 quarts.

Vegetarian Chili

In a skillet over medium-high heat cook onion in the oil until soft. Place onion mix- ture into the slow cooker. Add remaining ingredients. Stir to mix. Cover and cook on: Low ??? 8 hours; OR High ??? 4 hours. Makes about 3 or 5 quarts.

Slow-Cooked Beef Stew

12 (1 pound) bags baby carrots

23 pounds boneless beef chuck roast, cubed

Cut carrots in half crosswise. Place beef, carrots, and potatoes in slow cooker. In a bowl, whisk together the soup, water, and seasoning packet. Pour over beef and veg- etables. Cover and cook on: Low ??? 8 hours; OR High ??? 4 hours. Makes about 3 or 5 quarts.

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German-Style Pot Roast

Combine all ingredients, except the meat, in the crock. Stir well. Add the meat and stir well to coat. Cover and cook on: Low ??? 10 hours; OR High ??? 5 hours.

Makes about 4 to 5 or 8 to 10 servings.

Hawaiian Chicken

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: Low ??? 4 to 5 hours; OR High ??? 2 to 3 hours. Makes about 6 to 8 servings or 12 to 16 servings.

Onion-Coated Beef Roast

Pour steak sauce into the crock. Place meat in the crock and coat both sides with the sauce. Sprinkle each side with 1 tablespoon of the dried onion. Cover and cook on: Low ??? 10 hours; OR High ??? 5 hours. Makes about 6 or 14 servings.

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Swedish Meatballs

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: Low ??? 6 hours;

OR High ??? 3 hours. Makes about 3 or 5 quarts.

Sweet & Pungent Meat Balls

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: Low ??? 6 hours;

OR High ??? 3 hours. Makes about 3 or 5 quarts.

Tex-Mex Beef Barbecue

Combine all ingredients, except meat, in the crock. Stir well. Add meat and stir well to coat. Cover and cook on: Low ??? 10 hours; OR High ??? 5 hours.

Remove the meat and shred. Return the meat to the crock. Stir well. Serve on soft rolls. Makes 8 or 16 servings.

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Beef Pot Roast

Sprinkle roast with salt and pepper. Place vegetables in bottom of crock.

Top with roast. Add liquid. Cover and cook on: Low ??? 10 hours; OR High ??? 5 hours.

Makes 6 or 10 servings.

North Carolina Pork Barbecue

12 tablespoons salt

24 teaspoons black pepper

Combine all ingredients in crock. Cover and cook on: Low ??? 8 to 10 hours; OR

High ??? 5 hours. Remove and shred meat to serve. Makes about 3 to 5 pounds barbecue.

Barbecued Brisket

Sprinkle brisket with salt. Place in crock and pour barbecue sauce over the brisket. Cover and cook on: Low ??? 10 hours; OR High ??? 5 hours. Makes about 3 to 5 pounds brisket.

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Corned Beef

12 ribs celery, sliced Water

Place corned beef in a slow cooker. Top with pickling spices, onion, carro,t and celery. Add enough water to just cover meat. Cover and cook on: Low ??? 8 hours;

OR High ??? 4 hours. Makes about 3 to 5 pounds corned beef.

Family Meat Loaf

12 (1 ounce) envelopes dry onion soup mix

24 pounds lean ground beef (8% fat)

To remove meat loaf when done, line crock with a wide strip of aluminum foil, coming up the sides of crock. In a large bowl, combine eggs, milk, bread crumbs, and soup mix. Mix well; then add meat. Mix thoroughly; then shape into a rectangle or oval that won???t touch sides of crock. Place in crock. Cover and cook on: Low ??? 6 hours; OR High ??? 3 hours. Makes about 6 or 12 servings.

Classic Beef Roast with Mushroom-Onion Gravy

Place roast in crock. Sprinkle onion soup on roast then spoon on undiluted soup. Cover and cook on: Low ??? 8 hours; OR High ??? 4 hours. Makes about 6 or 10 servings.

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Savory Roast Beef Sandwiches

Cut beef into thin slices and place in crock. Combine soy, brown sugar, salt, and ginger and pour over beef. Cover and cook on: Low ??? 6 hours; OR High ??? 3 hours. Serve on sandwich rolls. Makes 6 to 12 servings.

Orange-Juiced Pork Chops

12 teaspoons soy sauce

24 tablespoons cornstarch

Combine all ingredients, except the meat, in the crock. Stir well. Add the meat and stir well to coat. Cover and cook on: Low ??? 6 to 8 hours; OR High ??? 3 hours. Makes 6 to 12 servings.

Asian Spareribs

Dissolve cornstarch in teriyaki sauce. Add duck sauce and put in crock. Stir well. Add the meat and stir well to coat. Cover and cook on: Low ??? 8 hours; OR High ??? 4 hours. Makes 4 to 8 servings.

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Sunday Chicken

Rinse chicken in cold water. Pat dry. Sprinkle chicken with paprika, salt, and pepper. Combine soup and wine. Place half of chicken in crock and pour half of soup mix- ture over chicken. Repeat layers. Cover and cook on: Low ??? 6 hours; OR High ??? 4 hours.

Makes 6 to 12 servings.

Mixed Italian Bean Casserole

12 (16 ounce) cans cannellini or white kidney beans, drained

23 (16 ounce) cans great northern beans, drained

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: Low ??? 6 to 8 hours;

OR High ??? 3 to 4 hours. Makes 3 or 5 quarts.

Broasted New Potatoes

Potatoes should be the size of golf balls. If not, cut in half or quarter.

Pour the oil in a plastic bag and add the potatoes and shake well to coat evenly. Add the salad dressing mix and shake well until all the potatoes are coated. Place potatoes into the crock and cook on: Low ??? 7 to 8 hours; OR High ??? 4 hours.

Makes 8 or 14 servings.

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Candied Carrots & Walnuts

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: High ??? 5 hours.*

Makes about 2 1???2 or 5 quarts.

* Only the High setting is recommended for this recipe.

Rice, Beans, & Salsa

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: Low ??? 10 hours;

OR High ??? 5 hours. Makes about 3 or 5 quarts.

Baked Potatoes

Scrub baking potatoes and pierce skin in several places with a fork. Stack potatoes in a pyramid in the crock so as not to touch the side. Cover and cook on: Low ??? 8 to 9 hours; OR High ??? 5 hours.

Easy Potato Casserole

12 (12 ounce) cans evaporated milk

24 tablespoons butter, melted

Place potatoes in crock. Combine soup, milk, butter, and salt. Stir to mix; then pour over potatoes. Stir gently to mix. Cover and cook on: Low ??? 6 to 7 hours.* Makes about 10 or 20 servings.

* Only the Low setting is recommended for this recipe.

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Maple-Baked Beans

Combine all ingredients in the crock. Cover and cook on: Low ??? 6 to 8 hours;

OR High ??? 3 to 4 hours. Makes 10 to 20 servings.

Basic Spaghetti Sauce

12 (28 ounce) cans crushed tomatoes

23 (10 ounce) cans tomato puree

12 (6 ounce) cans tomato paste

24 cups water

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: Low ??? 8 hours;

OR High ??? 4 hours. Makes about 21???2 or 5 quarts.

Mixed Fruit Chutney

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: Low ??? 4 hours;

OR High ??? 2 hours. Makes about 3 or 5 quarts.

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Salsa con Queso

111???2 quarts salsa

24 (6 ounce) cans chopped green chilies, do not drain

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: Low ??? 3 hours; OR High ??? 11???2 hours. Makes about 21???2 or 5 quarts. Stir halfway through cooking time.

Spicy Barbecue Sauce

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: Low ??? 6 hours;

OR High ??? 2 to 3 hours. Makes about 3 or 41???2 quarts.

Hot Wings

Rinse chicken wings in cold water. Place ingredients in crock in order listed, pouring barbecue sauce over all. Cover and cook on: Low ??? 6 hours; OR High ??? 3 hours.

Mocha Coffee

Combine all ingredients except cinnamon sticks and whipped topping in crock; stir well. Cover and cook on: High ??? 3 hours* Stir well after 3 hours. Turn to Low. Serve immediate- ly or keep warm as desired. Serve in mugs with cinnamon sticks and whipped topping.

Makes about 21???2 or 5 quarts. *Only the High setting is recommended for this recipe.

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Chocolate Fondue

Suggested foods for dipping: Strawberries, pineapple chunks, banana chunks, cake cubes, marshmallows, and cookies.

Combine all fondue ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on:

High ??? 45 minutes* to 1 hour 15 minutes or until melted.

Stir well after 45 minutes. Turn control knob to Low. Serve immediately or keep warm as desired. Refrigerate leftovers and use as chocolate sauce. Makes about 1 or 2 quarts.

*Only the High setting is recommended for this recipe.

Mulled, Spiced, & Spiked Apple Cider

Combine all ingredients in the crock. Stir well. Cover and cook on: Low ??? 3 hours OR High ??? 11???2 hours. Stir well before serving. Makes about 21???2 or 5 quarts.

Baked Apples

24 tablespoons butter, melted

36 tablespoons brown sugar

Peel, core, and cut apples in half. Place in crock. Drizzle with lemon juice and butter. Sprinkle with sugar and spices. Cover and cook on: Low ??? 4 hours OR High ??? 2 hours. To serve, top with vanilla ice cream. Makes 10 to 20 servings.

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Customer Assistance

If you have a claim under this warranty, please call our Customer Assistance Number. For faster service please have model, series, and type numbers ready for operator to assist you. These numbers can be found on the bottom of your slow cooker.

MODEL: ________________ TYPE: _________________ SERIES: __________________

Customer Assistance Number 1-877-556-0973

Keep this number for future reference!

E-mail inquiries: www.gehousewares.com

Two-Year Limited Warranty

What does your warranty cover?

??? Any defect in material or workmanship.

For how long after the original purchase?

??? Two years.

What will we do?

??? Provide you with a new one.

How do you make a warranty claim?

???Save your receipt.

???Properly pack your unit. We recommend using the original carton and packing materials.

???Return the product to your nearest WAL-MART store or call Customer Assistance at 1-877-556-0973.

What does your warranty not cover?

???Glass parts, glass containers, cutter/strainer, blades and/or agitators.

???Commercial use or any other use not found in printed directions.

???Damage from misuse, abuse, or neglect.

???Products purchased or serviced outside Canada.

How does provincial law relate to this warranty?

???This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from province to province.

???WAL-MART expressly disclaims all responsi- bility for consequential damages or incidental losses caused by use of this appliance. Some provinces do not allow this exclusion or limitation of incidental or consequential losses so the foregoing disclaimer may not apply to you.

What if you purchased your product in the U.S., Canada or Mexico and encounter a problem while using it outside the country of purchase?

???The warranty is valid only in the country of purchase and if you follow the warranty claim procedure as noted.

gis a trademark of General Electric Company and is used under license by WAL-MART.

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IMPORTANTES INSTRUCTIONS

Lors de l???utilisation d???appareils ??lectrom??nagers, des pr??cautions fondamentales de s??curit?? doivent toujours ??tre observ??es, y compris ce qui suit :

1.Lire toutes les instructions.

2.Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poign??es ou boutons.

3.Pour prot??ger contre le risque de choc ??lectrique, ne pas immerger le cordon, la fiche ou la base dans l???eau ou autre liquide.

4.Une bonne surveillance est n??cessaire pour tout appareil utilis?? par des enfants ou pr??s d???eux.

5.D??brancher l???appareil de la prise de courant ??lectrique lorsqu???il n???est pas utilis?? et avant un nettoyage. Le laisser refroidir avant un nettoyage et avant d???y placer ou d???y enlever des pi??ces.

6.Ne pas faire fonctionner un appareil ??lectrom??nager avec un cordon ou une fiche endommag??, ou lorsque l???appareil ne fonctionne pas bien, ou a ??t?? ??chapp?? ou endommag?? d???une mani??re quelconque. Veuillez composer notre num??ro d???assistance ?? la client??le sans frais d???interurbain pour des renseigne- ments concernant l???examen, la r??paration ou le r??glage ??lectrique ou m??canique.

7.L???utilisation d???accessoires non recommand??s par le fabricant de l???appareil peut causer un incendie, un choc ??lectrique ou des blessures.

8.Ne pas utiliser ?? l???ext??rieur.

9.Ne pas laisser le cordon pendre du bord d???une table ou d???un comptoir, ou toucher des surfaces chaudes, y compris la cuisini??re.

10.Ne pas placer l???appareil sur ou pr??s d???un br??leur ?? gaz chaud, ou d???un ??l??ment ??lectrique, ou dans un four chaud.

11.Une grande pr??caution doit ??tre prise lors de l???utilisation d???un appareil ??lectrom??nager contenant de l???huile chaude ou autres liquides chauds.

12.Pour d??connecter la mijoteuse, tourner le bouton de commande ?? Arr??t; d??brancher la fiche de la prise.

13.Mise en garde : Afin de pr??venir l???endommagement ou le risque de choc, ne pas cuire dans la base. Cuire seulement dans le plat amovible.

14.??viter les changements de temp??rature soudains tels que l???addition d???aliments r??frig??r??s dans un plat chauff??.

15.Ne pas utiliser l???appareil ??lectrom??nager ?? une fin autre que l???utilisation pr??vue.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS!

Renseignements de s??curit?? aux consommateurs

Ce produit est destin?? ?? l???utilisation domestique seulement.

Ce produit est con??u uniquement pour pr??parer, faire cuire et servir des aliments. Ce produit n???est pas con??u pour une utilisation avec toute autre mati??re ou produit non alimentaire.

Cet appareil est ??quip?? d???une fiche polaris??e. Ce genre de fiche comporte une lame plus large que l???autre. La fiche conviendra dans une prise de courant ??lectrique seulement dans un sens. Il s???agit d???une caract??ristique de s??curit??. Si vous n???arrivez pas ?? brancher la fiche dans la prise, inversez la fiche. Si la fiche ne convient toujours pas ?? la prise, contactez un ??lectricien pour remplacer la prise inappropri??e. Ne pas essayer d???enlever la lame de s??curit?? de la fiche polaris??e.

Pour ??viter une surcharge du circuit ??lectrique, ne pas utiliser un appareil ??lectrom??nager ?? forte consommation sur le m??me circuit que la mijoteuse.

Cet appareil comporte un cordon court pour r??duire les risques de s???emm??ler ou de faire tr??bucher. Une rallonge peut ??tre employ??e si la tension ??lectrique de la

rallonge est ??gale ?? la tension de la mijoteuse ou plus ??lev??e. Utiliser seulement une rallonge ??valu??e ?? 10 amp??res ou plus. Il faut prendre soin d???arranger la rallonge de sorte qu???elle ne sorte pas du comptoir ou de la surface d???une table o?? elle peut ??tre tir??e par des enfants, ou faire tr??bucher.

MISE EN GARDE : Garder l?????lastique du couvercle hors de port??e des enfants. Cet article, disponible sur certains mod??les (voir page 7), n???est pas un jouet.

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Nomenclature

Pi??ces et caract??ristiques

1 Couvercle

2 Plat

3 Base

Mode d???utilisation

1.Avant l???utilisation initiale, laver le couvercle et le plat dans l???eau chaude savonneuse. Rincer et s??cher. Ne pas immerger la base dans l???eau.

2.Pr??parer la recette conform??ment aux instructions. Placer les aliments dans le plat et couvrir.

3.Brancher le cordon dans une prise. R??gler la temp??rature.

4.Apr??s la cuisson, tourner le bouton ?? Arr??t et d??brancher la base. Retirer les aliments du plat.

5.Laisser le plat et le couvercle refroidir avant le lavage.

Capacit?? du plat?

Quelle capacit?? votre mijoteuse a-t-elle?

La capacit?? de votre mijoteuse se rap- porte ?? la quantit?? que peut contenir le plat s???il est rempli jusqu???au bord. Cependant, nous NE recommandons PAS de le remplir jusqu???au bord.

En principe, vous devriez choisir des recettes qui donnent une pinte de moins que la capacit?? de votre mijoteuse. Par exemple, si la capacit?? de votre mijoteuse est de 6 pintes, vous obtiendrez les meilleurs r??sultats en utilisant des recettes qui donnent 5 pintes ou moins.

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Bouton de commande et r??glages de la temp??rature

Le bouton de commande sur la mijoteuse offre un r??glage ?? faible et haute temp??rature pour la cuisson. Le r??glage Garde-au-chaud sert ?? maintenir le mets pr??par?? ?? une temp??rature de service id??ale.

Ce r??glage ne devrait ??tre utilis?? qu???apr??s la cuisson compl??te du mets. Il ne faut pas r??chauffer des aliments au r??glage Garde-au-chaud. Si le mets a ??t?? cuit, puis r??frig??r??, il faut le r??chauffer au r??glage Bas ou Haut, puis s??lectionner Garde-au-chaud.

MISE EN GARDE : Le r??glage Garde-au-chaud ne devrait ??tre utilis?? qu???apr??s la cuisson compl??te d???un mets conform??ment aux instructions de la recette. Le mets doit ??tre assez chaud pour emp??cher la croissance de bact??ries avant l???utilisation du r??glage Garde-au-chaud. Ne pas utiliser le r??glage Garde-au-chaud pour r??chauf- fer des aliments qui ont ??t?? r??frig??r??s ou congel??s.

Si vous n???avez JAMAIS utilis?? une mijoteuse

La cuisson dans une mijoteuse est facile, mais diff??rente des m??thodes convention- nelles. Prenez quelques minutes pour lire les sections ?? Mode d???utilisation ?? et ?? Conseils de mijotage ??. Puis, essayez quelques-unes des recettes dans le livret de recettes de la mijoteuse. Vous ne tarderez pas ?? devenir convaincu(e) qu???une mijoteuse est une n??cessit??.

Vous trouverez ??galement de nombreux livres de recettes pour mijoteuse ?? la biblioth??que ou chez un libraire. Si vous avez des questions, veuillez composer notre num??ro sans frais de l???assistance ?? la client??le. Nous nous ferons un plaisir de vous aider.

Si vous avez d??j?? utilis?? une mijoteuse

Cette mijoteuse est con??ue pour porter les ingr??dients ?? la bonne temp??rature de cuisson rapidement. Elle peut faire bouillir les aliments et les faire cuire plus vite que les autres mijoteuses que vous avez utilis??es. Puisque la mijoteuse atteint sa temp??rature de cuisson rapidement, de vieilles recettes peuvent avoir besoin d?????tre ajust??es. Certaines recettes peu- vent d??sormais n??cessiter une dur??e de cuisson plus courte.

Vous ??tes probablement pr??t(e) ?? mettre au point de nouvelles recettes pour votre mijoteuse. Si la recette ??tait

ant??rieurement pr??par??e dans une casserole sur le dessus de la cuisini??re, ou par lent r??tissage dans le four, il devrait ??tre facile de l???adapter.

Notre mijoteuse chauffe par les c??t??s. La base fait monter lentement la temp??rature dans le plat. Que la cuisson se fasse ?? r??glage faible ou ??lev??, la temp??rature finale du mets sera la m??me, environ 200??F. La seule diff??rence est le temps de cuisson requis. Lire la section sur ?? L???adaptation de recettes ?? pour plus de renseignements.

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Conseils de mijotage

Le couvercle de la mijoteuse ne ferme pas herm??tiquement sur le plat, mais devrait ??tre centr?? sur le plat pour obtenir les meilleurs r??sultats. Ne pas enlever le couvercle inutilement???il en r??sulte une perte importante de chaleur. Ne pas faire cuire sans couvercle.

Il n???est pas n??cessaire de remuer l???aliment durant la cuisson lente. Toutefois, ?? cuisson ??lev??e, il peut ??tre n??cessaire de remuer le mets occasionnellement.

La cuisson lente conserve aux aliments leur humidit??. Si une recette comporte trop de liquide ?? la fin de la cuisson, enlever le couvercle, tourner le bouton de commande ?? High, et r??duire le liquide par mijotage. Il faudra de 30 ?? 45 minutes.

La mijoteuse devrait ??tre remplie au moins ?? moiti?? pour obtenir les meilleurs r??sultats. Si elle est remplie seulement ?? moiti??, v??rifier la cuisson 1 ou 2 heures avant le temps indiqu?? sur la recette.

Lors de la cuisson de potages ou de rago??ts, laisser un espace de 5 cm

(2 po) entre le bord sup??rieur du plat et l???aliment de mani??re ?? ce que le mets puisse mijoter.

De nombreuses recettes n??cessitent une cuisson toute la journ??e. Si votre horaire du matin ne vous donne pas suffisam- ment de temps pour pr??parer une recette, faites-le la veille. Placez tous les ingr??dients dans le plat, couvrez-le et r??frig??rez-le pendant la nuit. Le matin, il suffit de placer le plat dans la mijoteuse et de r??gler la temp??rature.

La viande et la volaille n??cessitent une cuisson d???au moins 7 ?? 8 heures ?? faible r??glage. Ne pas utiliser de viande congel??e dans la mijoteuse. D??congeler toute viande ou volaille avant la cuisson dans la mijoteuse.

Adaptation de recettes

Certains ingr??dients ne conviennent pas

?? la cuisson prolong??e dans la mijoteuse. Les p??tes alimentaires, les fruits de mer, le lait, la cr??me ou la cr??me sure devraient ??tre ajout??s 2 heures avant de servir. Le lait ??vapor?? ou les soupes condens??es conviennent par- faitement ?? la mijoteuse.

De nombreux facteurs peuvent affecter la rapidit?? de cuisson d???un mets. La quantit?? d???eau et de mati??res grasses d???un aliment, la temp??rature de l???aliment et sa taille affecteront tous le temps de cuisson. Les aliments d??coup??s en morceaux cuiront plus rapidement qu???une volaille ou un r??ti d???une pi??ce.

La plupart des combinaisons de viandes et de l??gumes exigent au moins 7 heures ?? faible r??glage.

Plus la viande contient de mati??res grasses, moins il faudra de liquide.

Si vous faites cuire une viande ?? haute teneur en mati??res grasses, placez de grosses tranches d???oignon en dessous pour que la viande ne repose pas ni ne cuise dans la graisse.

Certaines recettes exigent de faire brunir la viande avant la cuisson lente. Ceci est seulement pour la couleur ou pour enlever l???exc??dent de graisse; ce n???est pas n??cessaire pour une cuisson r??ussie.

Les mijoteuses ont un tr??s faible taux d?????vaporation. Si vous pr??parez votre potage, sauce, ou rago??t pr??f??r??, r??duire la quantit?? de liquide ou d???eau recommand??e dans la recette originale. Si la consistance est trop ??paisse, des liquides peuvent ??tre ajout??s plus tard.

Si vous pr??parez un mets v??g??tarien, il faudra pr??voir un liquide dans la recette pour emp??cher que l???aliment ne br??le sur les c??t??s du plat.

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Nettoyage

1.Tourner le bouton de commande ?? Off. D??brancher le cordon de la prise.

2.Retirer le plat et le couvercle de la base et les laisser refroidir.

3.Laver le plat et le couvercle dans une eau chaude savonneuse. Rincer et s??cher. On peut ??galement laver le plat et le couvercle au lave-vaisselle.

4.Essuyer la base avec un chiffon humide. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs.

MISE EN GARDE : Pour r??duire le risque de choc ??lectrique, ne pas immerger la base dans l???eau.

Plat et couvercle en verre : Pr??cautions et renseignements

???Manipuler le plat et le couvercle avec soin pour prolonger leur vie utile.

?????viter les changements soudains ou extr??mes de temp??rature. Par exemple, ne pas placer un plat ou couvercle chaud dans l???eau froide, ni sur une surface mouill??e.

?????viter de frapper le plat et le couvercle contre un robinet ou autres surfaces dures.

???Ne pas utiliser le plat ou le couvercle s???ils sont ??caill??s, fissur??s ou tr??s ??gratign??s.

???Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de tampons de r??curage.

???Le fond du plat est tr??s rugueux et peut endommager la surface du comptoir. Faire attention.

???Le plat et le couvercle peuvent devenir tr??s chauds. Faire attention. Ne pas les placer directement sur une surface ou un comptoir non prot??g??.

???Le plat va au four ?? micro-ondes et dans un four ordinaire, mais ne jamais faire chauffer le plat quand il est vide. Ne jamais placer le plat sur un br??leur ou sur le dessus de la cuisini??re. Ne pas placer le couvercle dans un four ?? micro-ondes, un four ordinaire ou sur le dessus de la cuisini??re.

Enl??vement du couvercle et du plat

Lorsque vous enlevez le couvercle, penchez-le de telle sorte que l???ouverture soit ??loign??e de vous pour ??viter une br??lure caus??e par la vapeur.

Les c??t??s de la base de la mijoteuse deviennent chauds car les ??l??ments de chauffage s???y trouvent. Utiliser les poign??es de la base, au besoin. Se servir de mitaines de four pour retirer

le plat.

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Caract??ristiques facultatives

(sur certains mod??les)

L?????lastique du couvercle maintient le couvercle en place lors du transport ou du rangement de la mijoteuse. Pour utiliser l?????lastique, placer la bande blanche dans la rainure se trouvant sous l???une des poign??es. ??tirer l?????lastique jusqu????? l???autre c??t?? de la mijoteuse, puis l???introduire dans la rainure sous l???autre poign??e.

Une fois l?????lastique en place, on peut le croiser au-dessus du bouton pour mieux fixer le couvercle.

L?????lastique du couvercle n???est pas un jouet.

Le garder hors de port??e des enfants.

La housse de transport peut servir quand il est n??ces- saire de transporter la mijoteuse ?? un autre endroit. Fixer d???abord l?????lastique du couvercle. Immobiliser

le cordon ??lectrique de la mijoteuse avec un ??las-

tique ou un lien torsad??. Placer ensuite la mijoteuse dans la housse de transport en mettant le cordon sous la mijoteuse. Faire passer les poign??es de la

mijoteuse dans les ouvertures de la housse. Fermer la fermeture-??clair et proc??der avec soin lors du trans-

port d???aliments chauds. La housse peut ??tre nettoy??e en l???essuyant avec une ??ponge humide. Dans le cas de d??versements plus importants, laver la housse ?? la main dans une eau froide avec un d??tergent doux.

NE PAS BRANCHER LA MIJOTEUSE NI L???ALLUMER QUAND ELLE SE TROUVE ENCORE

DANS LA HOUSSE.

Pour commander l?????lastique du couvercle ou la housse de transport, composer notre num??ro sans frais d???assistance ?? la client??le : 1-877-556-0973.

Recettes

?? propos des symboles

Nos symboles de recettes faciles ?? utiliser vous renseignent en un coup d???oeil!

Ces recettes indiquent les ingr??dients en quantit??s pour les mijoteuses moyennes (3 ?? 5 pintes) et les grosses mijoteuses (51???2 ?? 7 pintes). S??lectionner les quantit??s d???in- gr??dients en fonction de vos besoins et du format de votre mijoteuse.

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Arroz con Pollo (Poulet au riz)

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? tem- p??rature : Basse pendant 8 heures; OU ??lev??e pendant 4 heures. Donne 4 ou 8 portions.

Poulet en casserole

M??langer les l??gumes et le m??lange ?? sauce dans la mijoteuse. Saupoudrer les assaisonnements sur le poulet. D??poser le poulet dans la mijoteuse, sur les l??gumes. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 8 heures; OU ??lev??e pendant 4 heures.

Donne 4 ou 8 portions.

Pot-au-feu de la Nouvelle-Angleterre

Mettre la viande dans la mijoteuse et placer les l??gumes tout autour. Ajouter l???eau. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 6 heures; OU ??lev??e pendant 3 heures.

Donne 4 ou 8 portions.

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Saucisses et choucroute

11 c. ?? soupe de sauce Worcestershire

24 livres de saucisses bratwurst, saucisses croquantes, ou saucisses kolbassa pr??cuites

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse, sauf les saucisses. Bien m??langer. Ajouter la viande et remuer. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 6 heures;

OU ??lev??e pendant 3 heures. Donne 6 ou 12 portions.

Rago??t belge au boeuf

M??langer tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire ?? temp??rature :

Basse pendant 10 heures; OU ??lev??e pendant 5 heures. Donne environ 3 ou 5 pintes.

Potage au poulet et ?? l???orge

12 tasse(s) de champignons frais tranch??s

24 tasses d???eau

M??langer tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire ?? temp??rature :

Basse pendant 6 heures; OU ??lev??e pendant 3 heures. Donne environ 3 ou 5 pintes.

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Cr??me de tomates

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? tem- p??rature : Basse pendant 6 heures; OU ??lev??e pendant 3 heures. Donne environ 21???2 ou

41???2 pintes.

Chaudr??e de ma??s et pommes de terre

11 bo??te (7,06 onces) de m??lange ?? pommes de terre en pur??e

??saveur de cr??me sure et ciboulette

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? tem- p??rature : Basse pendant 6 heures; OU ??lev??e pendant 3 heures. Donne environ 3 ou 5 pintes.

Rago??t hongrois de boeuf, haricots et orge

23 livres de c??tes de boeuf (coup??es pour le barbecue), ou haut-de-c??tes d??soss??

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? tem- p??rature : Basse pendant 10 heures; OU ??lev??e pendant 5 heures. Donne environ 3 ou 5 pintes.

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Rago??t de boeuf ?? l???italienne

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? tem- p??rature : Basse pendant 10 heures; OU ??lev??e pendant 5 heures. Donne environ 3 ou 5 pintes.

Chaudr??e de palourdes de Manhattan

12 sachet(s) (16 onces) de mac??doine de l??gumes congel??s pour soupe ou rago??t

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? tem- p??rature : Basse pendant 6 heures; OU ??lev??e pendant 3 heures. Donne environ 3 ou 5 pintes.

Pot-au-feu

12 sachet(s) (16 onces) de mac??doine de l??gumes congel??s pour soupe ou rago??t

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? tem- p??rature : Basse pendant 10 heures; OU ??lev??e pendant 5 heures. Donne environ 21???2 ou 5 pintes.

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Chili

??mietter les saucisses et le b??uf hach?? dans une grosse po??le. Ajouter les oignons. ?? feu moyen ?? vif, cuire partiellement les saucisses, le b??uf hach?? et les oignons. Verser la viande dans la mijoteuse. Ajouter les autres ingr??dients. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 8 heures; OU ??lev??e pendant 4 heures. Donne 3 ou 5 pintes.

Potage chili ?? la texane

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? tem- p??rature : Basse pendant 10 heures; OU ??lev??e pendant 5 heures. Donne environ 3 ou 5 pintes.

Potage aux l??gumes

12 sachet(s) (16 onces) de mac??doine de l??gumes congel??s pour soupe ou rago??t

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 6 heures; OU ??lev??e pendant 3 heures. Donne environ 3 ou 4 pintes.

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Chili v??g??tarien

Dans une po??le, ?? feu moyen ?? vif, faire cuire l???oignon dans de l???huile jusqu????? con- sistance molle. Placer le m??lange d???oignons dans la mijoteuse. Ajouter les autres ingr??dients. M??langer. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 8 heures; OU ??lev??e pendant 4 heures. Donne environ 3 ou 5 pintes.

Rago??t de b??uf

12 sachet(s) de 1 lb de petites carottes

23 lb de r??ti de fin de palette d??soss??, en cubes

12 sachet(s) de 1,5 oz de m??lange d???assaisonnements pour rago??t de b??uf

Couper les carottes en deux en travers. Mettre le b??uf, les carottes et les pommes de terre dans la mijoteuse. Dans un bol, battre ensemble la soupe, l???eau et le sachet d???assaisonnements. Verser sur le b??uf et les l??gumes. Couvrir et cuire ?? temp??ra- ture : Basse pendant 8 heures; OU ??lev??e pendant 4 heures. Donne environ 3 ou 5 pintes.

R??ti ?? l???allemande

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse, sauf la viande. Bien m??langer. Ajouter la viande et bien m??langer. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 8 heures;

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Poulet hawa??en

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? tem- p??rature : Basse pendant 4 ?? 5 heures; OU ??lev??e pendant 2 ?? 3 heures. Donne 6 ?? 8 ou 12 ?? 16 portions.

R??ti de boeuf aux oignons

Verser la sauce ?? bifteck dans la mijoteuse. D??poser la viande dans la mijoteuse et recouvrir les deux c??t??s de sauce. Saupoudrer chaque c??t?? de

1 c. ?? soupe d???oignons secs. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 10 heures;

OU ??lev??e pendant 5 heures. Donne environ 6 ou 14 portions.

Boulettes de viande ?? la su??doise

12 bo??te(s) (101???2 oz) de potage aux champignons dor??s, non dilu??

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? tem- p??rature : Basse pendant 6 heures; OU ??lev??e pendant 3 heures. Donne environ 3 ou 5 pintes.

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Boulettes de viande aigres-douces

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? tem- p??rature : Basse pendant 6 heures; OU ??lev??e pendant 3 heures. Donne environ 3 ou 5 pintes.

Boeuf barbecue tex-mex

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse, sauf la viande. Bien m??langer. Ajouter la viande et bien m??langer. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 10 heures; OU ??lev??e pendant 5 heures. Sortir la viande et la d??chiqueter avant de la remettre dans la mijoteuse. Bien m??langer. Servir sur des petits pains mous.

Donne 8 ou 16 portions.

B??uf brais??

Saupoudrer le b??uf de sel et de poivre. Placer les l??gumes au fond de la mijoteuse. D??poser le r??ti sur les l??gumes. Ajouter le liquide. Couvrir et cuire

?? temp??rature : Basse pendant 10 heures; OU ??lev??e pendant 5 heures. Donne 6 ou 10 portions.

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Barbecue de porc de la Caroline du Nord

12 c. ?? soupe de sel

24 c. ?? th?? de poivre noir

M??langer tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire ?? temp??rature :

Basse pendant 8 ?? 10 heures; OU ??lev??e pendant 5 heures. Sortir la viande et la d??chi- queter avant de la servir. Donne environ 3 ?? 5 lb.

Pointe de poitrine de b??uf au barbecue

Saupoudrer la pointe de poitrine de sel. Placer dans la mijoteuse et verser la sauce pour barbecue sur la pointe de poitrine. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pen- dant 10 heures; OU ??lev??e pendant 5 heures. Donne environ 3 ?? 5 lb de pointe de poitrine.

B??uf sal??

35 lb de pointe de poitrine de b??uf sal?? avec ??pices pour marinade

12 branche(s) de c??leri, tranch??(e)s Eau

Placer le b??uf sal?? dans une mijoteuse. Recouvrir des ??pices pour marinade, des oignons, des carottes et du c??leri. Ajouter juste assez d???eau pour recouvrir la viande. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 8 heures; OU ??lev??e pendant 4 heures.

Donne environ 3 ?? 5 lb de b??uf sal??.

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Pain de viande familial

12 sachet(s) de 1 oz de m??lange pour soupe ?? l???oignon

24 lb de b??uf hach?? maigre (8 % de gras)

Pour enlever le pain de viande lorsqu???il est cuit, recouvrir le fond et les parois de la mijoteuse d???une large bande de papier d???aluminium. Dans un gros bol, m??langer les oeufs, la panure et le m??lange ?? soupe. Bien m??langer, puis ajouter la viande. Bien m??langer, puis former un pain rectangulaire ou ovale qui ne touchera pas les parois de la mijoteuse. Mettre dans la mijoteuse. Couvrir et cuire ?? temp??rature :

Basse pendant 6 heures; OU ??lev??e pendant 3 heures. Donne environ 6 ou 12 portions.

R??ti de b??uf classique avec sauce ?? l???oignon et aux champignons

Mettre le r??ti dans la mijoteuse. Saupoudrer la soupe ?? l???oignon sur le r??ti, puis verser ?? la cuill??re la soupe non dilu??e. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 8 heures; OU ??lev??e pendant 4 heures. Donne environ 6 ou 10 portions.

Sandwiches savoureux au r??ti de b??uf

Couper le b??uf en tranches fines et mettre dans la mijoteuse. M??langer la sauce soja, la cassonade, le sel et le gingembre, et verser sur le b??uf. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 6 heures; OU ??lev??e pendant 3 heures. Servir sur des pains ?? sandwich. Donne environ 6 ou 12 portions.

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C??telettes de porc au jus d???orange

12 c. ?? th?? de sauce soja

24 c. ?? soupe de f??cule de ma??s

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse, sauf la viande. Bien remuer. Ajouter la viande et bien remuer pour l???enduire. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pen- dant 6 ?? 8 heures; OU ??lev??e pendant 3 heures. Donne environ 6 ou 12 portions.

C??tes lev??es ?? l???asiatique

Dissoudre la f??cule de ma??s dans la sauce teriyaki. Ajouter la sauce pour canard et verser dans la mijoteuse. Bien remuer. Ajouter la viande et bien remuer pour la recouvrir. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 8 heures; OU ??lev??e pendant 4 heures. Donne environ 4 ou 8 portions.

Poulet du dimanche

Rincer le poulet ?? l???eau froide. S??cher en tapotant. Saupoudrer le poulet de papri- ka, sel et poivre. M??langer la soupe et le vin. Mettre la moiti?? du poulet dans la mijoteuse et verser la moiti?? du m??lange de soupe sur le poulet. R??p??ter. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 6 heures; OU ??lev??e pendant 4 heures. Donne envi- ron 6 ou 12 portions.

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Assortiment de haricots italiens en cocotte

12 bo??tes (16 onces) de haricots cannellino ou blancs, ??goutt??s

23 bo??tes (16 onces) de haricots Great Northern, ??goutt??s

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? tem- p??rature : Basse pendant 6 ?? 8 heures; OU ??lev??e pendant 3 ?? 4 heures. Donne environ 3 ou 5 pintes.

Pommes de terre nouvelles r??ties

36 livres de petites pommes de terre nouvelles rouges, en robe des champs

Choisir des pommes de terre de la grosseur d???une balle de golf. Si plus grosses, les couper en deux ou en quatre.

Verser l???huile dans un sac en plastique et ajouter les pommes de terre.

Bien secouer pour bien les recouvrir d???huile. Ajouter la vinaigrette et secouer jusqu????? ce que toutes les pommes de terre soient recouvertes. Verser les pommes de terre dans la mijoteuse et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 7 ?? 8 heures; OU ??lev??e pendant 4 heures. Donne 8 ou 14 portions.

Carottes et noix glac??es

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? tem- p??rature : ??lev??e pendant 5 heures* Donne environ 21???2 ou 5 pintes.

*Seul le r??glage ??lev?? est recommand?? pour cette recette.

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Riz, haricots et salsa

12 bo??te(s) (16 onces) de haricots cannellino ou petits haricots ronds blancs, ??goutt??s

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? tem- p??rature : Basse pendant 10 heures; OU ??lev??e pendant 5 heures. Donne environ 3 ou 5 pintes.

Pommes de terre au four

Frotter les pommes de terre pour les nettoyer et percer la pelure ?? plusieurs endroits avec une fourchette. Empiler les pommes de terre en pyramide dans la mijoteuse de fa??on ?? ce qu???elles ne touchent pas les parois. Couvrir et cuire ?? tem- p??rature : Basse pendant 8 ?? 9 heures; OU ??lev??e pendant 5 heures.

Pommes de terre au gratin

12 bo??te(s) de 12 oz de lait ??vapor??

24 c. ?? soupe de beurre fondu

Mettre les pommes de terre dans la mijoteuse. M??langer la soupe, le lait, le beurre et le sel. Bien m??langer, puis verser sur les pommes de terre. Remuer d??licatement pour m??langer. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 6 ?? 7 heures*

Donne environ 10 ou 20 portions.

*La cuisson ?? temp??rature ??lev??e n???est pas recommand??e.

F??ves ?? l?????rable

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 6 ?? 8 heures; OU ??lev??e pendant 3 ?? 4 heures. Donne environ 10 ou 20 portions.

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Sauce ?? spaghetti

12 bo??te(s) (28 onces) de tomates broy??es

23 bo??te(s) (10 onces) de coulis de tomates

12 bo??te(s) (6 onces) de pur??e de tomates

24 tasses d???eau

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? tem- p??rature : Basse pendant 8 heures; OU ??lev??e pendant 4 heures. Donne environ 21???2 ou 5 pintes.

Chutney aux fruits

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 4 heures; OU ??lev??e pendant 2 heures. Donne environ 3 ou 5 pintes.

Salsa con Queso (Salsa au fromage)

12 morceau(x) de 2 livres de tartinade de fromage fondu pasteuris??, coup?? en morceaux de 2 po

111???2 pinte de salsa

24 bo??tes (6 onces) de piments verts hach??s, non ??goutt??s

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 3 heures; OU ??lev??e pendant 11???2 heure. Remuer ?? mi-cuisson. Donne environ 2 1???2 ou 5 pintes.

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Sauce barbecue ??pic??e

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? tem- p??rature : Basse pendant 6 heures; OU ??lev??e pendant 2 ?? 3 heures. Donne environ 3 ou 4 1???2 pintes.

Ailes de poulet ?? la sauce piquante

Rincer les ailes de poulet ?? l???eau froide. Placer les ingr??dients dans la mijoteuse dans l???ordre indiqu??, en recouvrant le tout de sauce pour barbecue. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 6 heures; OU ??lev??e pendant 3 heures.

Fondue au chocolat

Fruits et autres aliments sugg??r??s pour la trempette : Fraises, morceaux d???ananas, morceaux de banane, morceaux de g??teau, guimauves et biscuits.

Verser tous les ingr??dients pour la fondue dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? temp??rature : ??lev??e pendant ??? 45 minutes ?? 1 heure et 15 minutes ou jusqu????? ce qu???il soit fondu.* Bien m??langer apr??s 45 minutes. R??gler ?? temp??rature basse. Servir imm??diatement ou garder au chaud, tel que d??sir??. R??frig??rer les restes et utiliser comme sauce au chocolat. Donne environ 1 ou 2 pintes.

*Seul le r??glage ??lev?? est recommand?? pour cette recette.

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Moka

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse, sauf les b??tons de cannelle et la garni- ture de cr??me fouett??e. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? temp??rature : ??lev??e pendant 3 heures*

Bien remuer apr??s 3 heures. R??gler la temp??rature ?? basse. Servir imm??diatement ou garder au chaud, tel que d??sir??. Servir dans des tasses avec la cannelle en b??ton et la garniture de cr??me fouett??e.Donne environ 2 1???2 ou 5 pintes.

*Seul le r??glage ??lev?? est recommand?? pour cette recette.

Cidre de pommes cuit et ??pic??

Verser tous les ingr??dients dans la mijoteuse. Bien m??langer. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 3 heures; OU ??lev??e pendant 11???2 heure. Bien remuer avant de servir. Donne environ 2 1???2 ou 5 pintes.

Pommes cuites au four

24 c. ?? soupe de beurre fondu

36 c. ?? soupe de cassonade

Peler, enlever le coeur et couper les pommes en deux. Mettre dans la mijoteuse. Arroser de jus de citron et de beurre. Saupoudrer de sucre et d?????pices. Couvrir et cuire ?? temp??rature : Basse pendant 4 heures; OU ??lev??e pendant 2 heures. Pour servir, garnir de cr??me glac??e ?? la vanille. Donne environ 10 ou 20 portions.

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Assistance ?? la client??le

Si vous avez une r??clamation en vertu de cette garantie, veuillez composer le num??ro de l???assistance ?? la client??le. Pour obtenir un service plus rapide, ayez ?? la port??e de la main les num??ros de mod??le, de s??rie et de type pour que l???op??rateur puisse vous aider. Ces num??ros se trouvent ?? la base de la mijoteuse.

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Garantie limit??e de deux ans

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